(2014年3月7日放送)
★≪金スマ じゃばら≫★
こちらで
じゃばらが花粉症に効果大 じゃばらジュース、じゃばらポン酢、じゃばら飴は、
こちらになります。ご覧ください。
○○○
○○○ ○○○
○○○
「じゃばら」は、和歌山県の北山村周辺にしか自生していなかったことから
「幻の果実」と呼ばれていた柑橘類で、ゆずやかぼすの仲間です。
ビタミンやミネラル、そして、抗アレルギー作用
が期待されているフラボノイド成分「ナリルチン」を含む「じゃばら」。「ナリルチン」は、IgE抗体の産生を抑えたり、マスト細胞からヒスタミンの放出を抑え、
I型アレルギーである花粉症やアトピー性皮膚炎等
に対する抑制効果が期待できるとされています。
また
、じゃばらの果皮に含まれるフラボノイド類の80％以上がナリルチンで、
果汁の6倍～10倍も含まれていることがわかりました。このように1種類の成分が特化して
含まれている柑橘類はほとんどなく、
世界的にも珍しいのだとか。
